EL SANCOCHO DE NANDO

Cubos de pescado fresco marinados en leche de tigre, mango tommy, cebolla fresca, ají dulce y maíz tostado, acompañado de chips de plátano.

Cubos de pescado fresco, camarón, pulpo y calamar marinados en leche de tigre con ají amarillo, leche de coco, suero, ají dulce y maíz tostado, compañado de chips de plátano.

Camarón, pulpo y calamar marinados en salsa de tomate con cítricos de la región, cebolla fresca y ají dulce, acompañado de chips de plátano.

Tradicional cóctel de camarones en salsa golf con notas cítricas, cebolla roja y cilantro, acompañado de chips de plátano.

5 Unidades con topping de hogo criollo, guacamole, suero y queso costeño.

150 gr de chicharrón carnudo acompañado de yuca al vapor.

1 Plátano maduro relleno de queso y suero costeño.

Mix de lechugas orgánicas con pollo, camarón, calamar, pulpo, palmitos de cangrejo, crotones de pan, aguacate de la región y vegetales de la huerta, marinada con vinagreta de la casa y queso parmesano.

Mix de lechugas orgánicas con lete de salmón chileno, tocineta, pechuga en cubos, aguacate de la región, tomate cherry, cebolla fresca y ajonjolí tostado, marinada con vinagreta de la casa y queso parmesano.

Tradicional ensalada de aguacate con pepino, tomate cherry, cebolla fresca y cilantro, marinada con vinagreta de la casa.